Mnoho ľudí sa pri snahe o zdravší životný štýl púšťa do extrémov – vylučujú celé skupiny potravín, dodržiavajú prísne diéty a zakazujú si „zakázané“ jedlá. To však často vedie k frustrácii, stresu a v konečnom dôsledku aj k návratu k starým návykom.
Princíp 80/20 je odpoveďou pre tých, ktorí chcú nájsť rovnováhu. Znamená to, že približne 80 % tvojej stravy tvorí plnohodnotné, výživné jedlo, a zvyšných 20 % tvoria pochúťky, ktoré máš rád – čokoláda, koláče, pizza, pohár vína.
Tento prístup je udržateľný a rešpektuje aj psychologickú stránku jedenia. Jedlo nie je len palivo – je to aj potešenie, kultúra, rodinné stretnutia. Práve preto je dôležité nebyť na seba príliš prísny a učiť sa rovnováhe, nie zákazom.
Takýto prístup podporuje dlhodobé výsledky – fyzické aj mentálne. Znižuje riziko prejedania, zlepšuje vzťah k jedlu a zároveň pomáha udržiavať zdravie bez stresu.