Jedným z najčastejších dôvodov, prečo ľudia siahajú po nezdravom jedle, je nedostatok času alebo inšpirácie. Pravdou však je, že aj zdravé varenie môže byť rýchle, jednoduché a chutné.
Základom sú kvalitné suroviny, ktoré máme vždy po ruke – napríklad vajíčka, hummus, celozrnné pečivo, sezónna zelenina, strukoviny alebo konzervy s rybami. Z týchto ingrediencií vieme vytvoriť výživné jedlá za pár minút.
Príkladom môže byť cícerový šalát s olivovým olejom, pečená zelenina s jogurtovým dipom alebo miska s quinou, avokádom a vareným vajíčkom. Netreba sa báť kombinovať tradičné suroviny s modernými – práve to robí jedlo zaujímavým.
Dôležité je aj plánovanie. Ak si večer pripravíš obed na ďalší deň, vyhneš sa hladovému nákupu alebo rýchlym rozhodnutiam. Jednoduchosť, kreativita a chuť môžu ísť ruka v ruke – a aj zdravé jedlá môžu byť plné farieb a vôní.